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03/11/2023 - Novos alimentos
No futuro imediato, diversos alimentos chegarão às nossas mesas com novas características. Falamos de alimentos funcionais, mais nutritivos e com propriedades benéficas à saúde, obtidos com as novas ferramentas da ...
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25/10/2023 - Radar sanitário para outubro de 2023
Essa coluna consta de duas partes: A) Manejo Sanitário para o mês; B) Registro recente de doenças transmissíveis, sugerindo medidas para suas prevenções. ...
23/10/2023 - CCAS participa do lançamento do Programa Alimentar o Futuro, em prol da segurança alimentar das crianças de São Paulo
No último dia 16 de outubro, data em que se celebra o Dia Mundial da Alimentação, o Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS) marcou presença no lançamento do Programa Alimentar o Futuro. ...
20/10/2023 - Fotossíntese artificial, energia e alimentos
Primeiro foi a carne artificial, produzida em laboratórios. Depois a impressora 3D, que imprime carne....
16/10/2023 - Décio Gazzoni, Conselheiro do CCAS, é Empossado na Academia Brasileira de Ciência Agronômica
No dia 09 de outubro de 2023, Décio Luiz Gazzoni, renomado Engenheiro Agrônomo, pesquisador da Embrapa e membro do Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS), foi empossado na Academia Brasileira de Ciência Agronô...
09/10/2023 - Guia de Conduta Ambiental
A ONG The Nature Conservancy (TNC) tem por missão o combate às mudanças climáticas e a proteção ao ambiente para a produção de água e alimentos saudáveis....
03/10/2023 - Retorno de Celso Moretti fortalece o Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS)
Celso Luiz Moretti, renomado engenheiro agrônomo, está de volta ao Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS)....
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Referências

www.agricultura.gov.br
Ministério da Agricultura - Portal da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento

www.embrapa.gov.br
Embrapa - Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária

www.ital.sp.gov.br
Instituto de Tecnologia de Alimentos

www.alimentosprocessados.com.br
Alimentos Processados

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