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09/01/2015 - Sina ou falta de atitude?
Um dos fundamentos da sustentabilidade é o uso ponderado e conservacionista de recursos. Mas na produção, distribuição e consumo mundial de alimentos, o que vemos é uma realidade marcada pelas perdas e desperdício...
05/01/2015 - Bom dia, Chicago!
?Bom Dia! Como está Chicago??. Essa tem sido a saudação entre sojicultores ultimamente. A cada respiro do clima nos Estados Unidos, a cada ajuste na previsão de produção de algo próximo de 100 milhões de tonelada...
15/12/2014 - Um panorama mundial da produção de grãos
Em 2014, os dados mais recentes da FAO, relatório de 11 de dezembro, apontam para um recorde histórico com mais de 2 bilhões e 500 milhões de toneladas de grãos no mundo. São cereais, superando as estimativas, e pr...
28/11/2014 - Maturidade e musculatura
Conversando recentemente com o presidente do Grupo Agroceres, Fernando Pereira, tive uma aula sobre os desafios da suinocultura brasileira. O grupo atua com genética e nutrição animal, e ele falou sobre os focos estra...
12/11/2014 - Por que a presidente Dilma nunca fala com os cooperados?
Metade da safra brasileira passa pelas cooperativas e por que a presidente Dilma nunca fala com os cooperados? Por José Luiz Tejon Megido, Diretor Vice Presidente de Comunicação do Conselho Cientifico para a Agricult...
30/10/2014 - Cutrale e Joseph Safra: os novos reis da banana
No Carnaval de 1949 Emilinha Borba fazia sucesso com a marchinha ?Chiquita bacana lá da Martinica, se veste com uma casca de banana nanica?. E no ano de 1947 era registrada a marca Chiquita para as bananas, de uma empre...
17/10/2014 - Desenvolvimento agrícola: ainda o caminho mais curto
O índice Gini que mede a desigualdade de renda está estagnado no Brasil nos últimos três anos. Este é dos grandes problemas brasileiros. Apesar do que alardeia o governo, os programas de transferência de renda não...
17/10/2014 - Desenvolvimento agrícola: ainda o caminho mais curto
O índice Gini que mede a desigualdade de renda está estagnado no Brasil nos últimos três anos. Este é dos grandes problemas brasileiros. Apesar do que alardeia o governo, os programas de transferência de renda não...
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Referências

www.agricultura.gov.br
Ministério da Agricultura - Portal da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento

www.embrapa.gov.br
Embrapa - Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária

www.ital.sp.gov.br
Instituto de Tecnologia de Alimentos

www.alimentosprocessados.com.br
Alimentos Processados

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