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25/03/2019 - China: consumidores globais, vontades iguais
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18/03/2019 - Futuro aberto a ideias
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11/03/2019 - As novas legislações para produção de leite: estamos prontos?
Seguindo as tendências mundiais, as instruções normativas, pertinentes à produção e comercialização de leite, que devem estar vigentes já no início de junho de 2019, estão exigindo controles e evidências de c...
25/02/2019 - Sem a ciência, não haverá como alimentar o mundo
A bióloga molecular norte-americana Nina Fedoroff, pesquisadora da Penn State University e ex-Conselheira Científica do departamento de Estado dos Estados Unidos, disse que não haverá possibilidade de alimentar em qu...
04/02/2019 - Românticos ou pragmáticos?
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26/12/2018 - O consumidor quer transparência
O grupo Casino, empresa de grande varejo presente na França e em outras regiões, com milhares de pontos de venda, desenvolveu um sistema de referência de 230 critérios para medir o bem-estar de frangos de corte, iten...
17/12/2018 - Falta abertura
A soma das exportações e importações brasileiras e sua proporção em relação ao PIB (a chamada ?corrente de comércio?) vem se mantendo praticamente estacionada em torno de 18%, desde 1960. Esse foi o índice daqu...
18/10/2018 - Clima, sustentabilidade e negócios
Neste mês de outubro, dia 8, o Painel Intergovernamental de Mudanças Climáticas, espécie de grupo consultivo da ONU, formado por cientistas, divulgou relatório a respeito dos impactos negativos da elevação da temp...
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Referências

www.agricultura.gov.br
Ministério da Agricultura - Portal da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento

www.embrapa.gov.br
Embrapa - Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária

www.ital.sp.gov.br
Instituto de Tecnologia de Alimentos

www.alimentosprocessados.com.br
Alimentos Processados

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