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27/11/2023 - Carne vermelha e saúde
A literatura médica registra estudos com dispersão de resultados, alguns contraditórios ou antagônicos, relativos ao consumo de carne vermelha e problemas de saúde como doenças cardíacas, acidentes vasculares cere...
21/11/2023 - Presidente do CCAS fala sobre importância dos defensivos e combate a insumos ilegais em evento na ESALQ
O próximo dia 30/11 será marcado por um evento de extrema importância para a agricultura brasileira. ...
07/11/2023 - Posicionamento CCAS sobre as questões do ENEM 2023 a respeito do agro do Brasil
O Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS) vem a público manifestar seu profundo descontentamento em relação às questões da última edição do Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM), que, de acordo com nossa a...
06/11/2023 - Hipomagnesemia, a tremedeira que mata
?Quod abundat non nocet? é um ditado latino, o qual traduzido ao pé-da-letra significa ?o que abunda não prejudica?. ...
03/11/2023 - Novos alimentos
No futuro imediato, diversos alimentos chegarão às nossas mesas com novas características. Falamos de alimentos funcionais, mais nutritivos e com propriedades benéficas à saúde, obtidos com as novas ferramentas da ...
03/11/2023 - Novos alimentos
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20/10/2023 - Fotossíntese artificial, energia e alimentos
Primeiro foi a carne artificial, produzida em laboratórios. Depois a impressora 3D, que imprime carne....
16/10/2023 - Décio Gazzoni, Conselheiro do CCAS, é Empossado na Academia Brasileira de Ciência Agronômica
No dia 09 de outubro de 2023, Décio Luiz Gazzoni, renomado Engenheiro Agrônomo, pesquisador da Embrapa e membro do Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS), foi empossado na Academia Brasileira de Ciência Agronô...
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Referências

www.agricultura.gov.br
Ministério da Agricultura - Portal da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento

www.embrapa.gov.br
Embrapa - Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária

www.ital.sp.gov.br
Instituto de Tecnologia de Alimentos

www.alimentosprocessados.com.br
Alimentos Processados

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