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18/11/2015 - A consciência para comer bem vai mudar o agronegócio brasileiro
Somos o que comemos, diz uma velha filosofia. E quanto mais recebemos informações da qualidade de cada alimento, e quanto mais a tecnologia nos permite saber o que não sabíamos, mais isso vai mudar o agronegócio. Em...
18/11/2015 - O consumidor final dos alimentos saberá tudo do lado de dentro de uma fruta, do leite ou do azeite
E lá vem a tecnologia com sensores que vão mostrar o que não conseguimos ver, como consumidores dos alimentos. Uma start up brasileira, a Fit ? Fine Instrument Technology inventou um equipamento com base na ressonânc...
18/11/2015 - Como atrair o jovem novamente para o agronegócio
Para o jovem no campo, precisamos de um novo campo. Oportunidades de empreendedorismo. Nos Estados Unidos são destinados cerca de US$ 35 bilhões, neste ano, para promover sistemas agroalimentares locais. Quer dizer, es...
28/10/2015 - O mundo não tolera custos artificiais nos alimentos
Enquanto acordos internacionais como a parceria Transpacífico corta custos no agronegócio, como andam obras importantes de infraestrutura no Brasil? Exatamente, os Estados Unidos e mais 11 países celebraram um mega ac...
27/10/2015 - Nova guerra do agronegócio global
O jogo dessa guerra pelo agronegócio global vai ser jogado nas tarifas, nas taxas, nos acordos diretos entre países e blocos, e na competitividade e produtividade dos governos, muito mais do que na produtividade dentro...
23/10/2015 - O preço dos alimentos sobe, mesmo tendo safra recorde no Brasil
Por que os preços dos alimentos sobem, se vamos ter safra recorde no Brasil: Porque a safra recorde está assentada nos grãos, soja e milho. E devemos agradecer, pois se assim não fosse, além de preços explodirem ma...
26/08/2015 - Paracelsus e os venenos
É incrível como muitas pessoas, e a mídia em geral, tratam como venenos.....os defensivos agrícolas. Será que os antibióticos, os medicamentos que tomamos quando necessário, seriam também venenos? Afinal o que é...
19/08/2015 - A China com moeda desvalorizada: mais competitiva nos manufaturados ou no agronegócio?
A China é um show de produtividade, em tudo. Sustentabilidade ainda não, mas fazer coisas baratas em escala. Um dragão poderoso. Mas nós importamos alho da China, o alho branco, chinês. O roxo nacional, importamos f...
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Referências

www.agricultura.gov.br
Ministério da Agricultura - Portal da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento

www.embrapa.gov.br
Embrapa - Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária

www.ital.sp.gov.br
Instituto de Tecnologia de Alimentos

www.alimentosprocessados.com.br
Alimentos Processados

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