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25/06/2018 - Os dois desafios da mão de obra no campo
O primeiro desafio é quantitativo: está cada vez mais difícil encontrar cidadãos que aceitem enfrentar o repto de trabalhar no campo. Muitos dos que lá se encontram almejam migrar para as cidades. Quem já está na ...
25/06/2018 - Enormes e implacáveis
A sobretaxa imposta pelo governo chinês às importações de carne de frango do Brasil, de até 38% e em nome de uma política antidumping, pode ter raízes e implicações negociais mais profundas do que a aparência s...
25/06/2018 - Não usem o santo nome dos agricultores brasileiros em vão
O agronegócio significa em torno de 25% do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil. Mas, atenção: desses 25%, se transformados em 100%, como ficaria a divisão dentro dele? Quanto significa os produtores rurais dentro d...
29/05/2018 - Entenda o que está em jogo no projeto de lei dos agrotóxicos
Você é contra ou a favor do projeto de lei que altera as regras de registro dos agrotóxicos no Brasil? Por si só, antes de entrar no mérito da proposta, a pergunta coloca em lados opostos diferentes visões em torno...
27/04/2018 - Alimentos saudáveis, questão de ciência e educação
O que são os alimentos saudáveis? Essa a nova palavra mágica do agronegócio do futuro. Saudável, fresco, natural....
04/04/2018 - Integração lavoura-pecuária-floresta: sustentabilidade
O mundo busca a sustentabilidade, ou seja, o uso dos recursos naturais de maneira adequada, para não prejudicar as próximas gerações. Na agricultura, a sustentabilidade acontece quando uma determinada área se mantem...
28/03/2018 - Conselheiro do CCAS participa do Fórum Fispal 2018
O Diretor Geral do ITAL e Conselheiro Fiscal do Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS), Luis Madi, irá participar do Fórum Fispal 2018, entre os dias 28 e 29 de junho, no São Paulo Expo Exhibition & Convention ...
22/03/2018 - ITAL participa da Apas Show 2018
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) participa da Apas Show 2018 ? uma das maiores feiras do setor de supermercados da atualidade. O evento será realizado de 07 a 10 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo...
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Referências

www.agricultura.gov.br
Ministério da Agricultura - Portal da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento

www.embrapa.gov.br
Embrapa - Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária

www.ital.sp.gov.br
Instituto de Tecnologia de Alimentos

www.alimentosprocessados.com.br
Alimentos Processados

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